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名稱：隨園食單 作者：(清)袁枚 譯者： 出版社：江蘇古籍出版社 出版時間：1901-01-01 叢書： |
內容簡介：
清代大學者袁枚在治學之余對飲食文化也情有獨鐘。由于他在詩士林的聲望與地位，使得他 常常成為各地門生故舊，社會名流宴請的對象。
而他每次遇上美味佳肴都要讓自己的家廚向 主人的廚師學習烹飪之法，以至四十多年來，積累了大量珍貴 的食譜，于是就有了這本值 得重視的文化遺產――《隨園食單》
隨園食單
添加時間：2011-02-12
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